Корейка баранья в духовке

Корейка — это очень вкусное и нежное мясо, а красивая форма дает возможность приготовить шедевры кулинарии. Но сегодня я поделюсь с вами простым рецептом и расскажу, как приготовить корейку баранью в духовке. Сочную, необычайно вкусную, с восхитительным ароматом корейку дополнит любой гарнир.

Рецепт «Корейка баранья в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранья корейка, Розмарин, Чеснок, Базилик, Оливковое масло , Соль .

Ингредиенты:

• Баранья корейка - 500 г.
• Розмарин - 1/2 ч.л.
• Чеснок - 1 ч.л.
• Базилик - 1/2 ч.л.
• Оливковое масло - 50-80 мл.
• Соль - 1/2 ч.л.

Инструкции

1. Баранью корейку необходимо помыть и высушить бумажными полотенцами. Затем срезать все лишние пленки.
2. В небольшой мисочке смешиваем специи, оливковое масло и соль.
3. Хорошо смазываем готовым соусом корейку со всех сторон.
4. Противень нужно застелить фольгой, а фольгу смазать соусом.
5. Дальше выкладываем корейку и заворачиваем ее в фольгу. Отправляем противень с мясом в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
6. Через 35 минут аккуратно разворачиваем фольгу и снова ставим мясо в духовку на 25 минут.
7. Не забывайте поливать корейку стекающими соками и маслом. Готовую баранью корейку разрезайте на части и подавайте с любым гарниром.