Шампиньоны в беконе в духовке

Для приготовления нужны грибы с большими шляпками. Кроме шампиньонов можно использовать и другие, например, белые грибы. Главное, чтобы была большая шляпка. Из ножек и сыра сделал начинку, а благодаря бекону получился очень интересный вкус и аромат. Если вдруг бекон не держится, можно заколоть его зубочисткой.

Рецепт «Шампиньоны в беконе в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны, Чеснок, Масло сливочное, Твердый сыр, Сливки , Бекон, Укроп .

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 12 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло сливочное - 50 г.
• Твердый сыр - 100 г.
• Сливки - 3 ст.л.
• Бекон - 12 шт.
• Укроп -  по вкусу

Инструкции

1. Первым делом занимаюсь грибами: шампиньоны очищаю от кожуры и тщательно мою под проточной водой, затем отрезаю у них плодоножку и ложкой вынимаю внутренности, оставляю чистую шляпку.
2. Плодоножки измельчаю мелко, чеснок чищу и мелко нарезаю, твердый сыр натираю на крупной терке, масло достаю из холодильника. Смешиваю грибы, чеснок, сыр и размягченное масло, добавляю сливки.
3. Каждую шляпку фарширую полученной начинкой, сверху посыпаю немного тертым сыром. Бекон разделяю на полоски, оборачиваю каждый гриб отдельно.
4. Проделываю то же самое и с остальными грибами, складываю их в жароупорную форму для выпекания.
5. Отправляю в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
6. Готовое блюдо достаю из духовки и посыпаю мелко рубленным укропом, подаю к столу горячим.