Свинина в лаваше

Каждому из нас хотя бы один раз приходилось сталкиваться с уличной едой, она невероятно вкусная, хотя и не очень полезная. Благодаря такому рецепту можно сделать вкуснейшую закуску, которая отлично подходит для перекуса. Мне очень нравится такое блюдо, потому как покупные вызывают у меня недоверие.

Рецепт «Свинина в лаваше» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лаваш, Свинина, Подсолнечное масло, Соль, Черный молотый перец , Кориандр, Твердый сыр, Морковь по-корейски , Соленые огурцы, Майонез.

Ингредиенты:

• Лаваш - 2 шт.
• Свинина - 300 г.
• Подсолнечное масло - По вкусу (для жарки)
• Соль -  по вкусу
• Черный молотый перец -  по вкусу
• Кориандр -  по вкусу
• Твердый сыр - 100 г.
• Морковь по-корейски - 200 г.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Майонез - 100 мл.

Инструкции

1. Первым делом занимаюсь мясом: сковороду ставлю на огонь, наливаю подсолнечное масло и разогреваю. Мясо мою и нарезаю пластинами, натираю специями, выкладываю на сковороду и обжариваю с двух сторон до готовности.
2. Мясо охлаждаю, затем нарезаю тонкими полосками. Лаваш выкладываю на стол, разрезаю каждый на 2 части, смазываю майонезом и распределяю немного корейской моркови.
3. На морковь выкладываю кусочки обжаренного мяса.
4. Сыр нарезаю тонкими пластинками и кладу поверх мяса.
5. Соленые огурцы немного промываю, затем нарезаю небольшими кусочками, кладу к остальным ингредиентам.
6. Сворачиваю лаваш рулетом с плотно закрытыми краями, чтобы начинка не выпала.
7. Готовые рулеты обжариваю на сковороде с добавлением нескольких капель подсолнечного масла.
8. Подаю блюдо горячим, с хрустящей корочкой, приятного аппетита!