Теплый салат со свининой и овощами

Рецепты / Салаты

Перед вами рецепт необычного теплого салата со свининой, который пропитан ароматами восточных специй. В нем тонко режутся все компоненты, которые затем обжариваются на быстром огне в строгой последовательности. Все ингредиенты доступны. Их всегда можно купить в ближайшем супермаркете или на рынке. Теплый мясной салат вполне может заменить основное блюдо. В нем есть все для того, чтобы вкусно поесть и почувствовать себя сытым.

Рецепт «Теплый салат со свининой и овощами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский сладкий, Чеснок , Кориандр, Перец черный, красный, Соль , Сахар, Мускатный орех, Масло растительное, Соус соевый, Кунжут, Зелень.

Ингредиенты:

  • Свинина - 300 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий - 50 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Кориандр - 0,5 г.
  • Перец черный, красный -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Сахар - 0,5 г.
  • Мускатный орех - 1 г.
  • Масло растительное - По вкусу г.
  • Соус соевый - 2 г.
  • Кунжут - 1 г.
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Перед тем как приготовить теплый салат со свининой и овощами, помойте мясо. Порежьте его тонкими длинными кусочками.
  2. Помойте и очистите морковь. Натрите ее так, как обычно натираете для корейской морковки – длиной соломкой. Очистите лук, порежьте его тонкими полукольцами.
  3. Разогрейте в сковородке растительное масло. Переложите в нее свинину. Поджаривайте на быстром огне до полного выпаривания жидкости.
  4. Добавьте к мясу соевый соус. Обжарьте до появления румяной корочки на мясе. Переложите в сковородку к мясу лук и морковку. Обжаривайте на быстром огне. Постоянно перемешивайте. Готовьте минуты 4.
  5. Тонко порежьте болгарский перец. Выложите его в сковородку. Обжаривайте на протяжении 2 минут. Постоянно перемешивайте. Теперь добавьте сахар и все необходимые специи. Выдавите чеснок и положите его к остальным компонентам. Все перемешайте. Подержите на огне пару минут. Снимите с огня.
  6. Блюдо переложите в салатник еще горячим. Дайте ему некоторое время настояться. Когда салат станет теплым, подавайте к столу, предварительно посыпьте зеленью и небольшим количеством кунжута. Приятного аппетита!