Мясо под гранатовым соусом

Расскажу вам, как приготовить мясо под гранатовым соусом. Получается сытное и вкусное блюдо, которое еще и выглядит необыкновенно красиво и празднично. Лично я его уже себе внесла в заметки и буду готовить на Рождество. И вы попробуйте!

Рецепт «Мясо под гранатовым соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Ягненок, Сок гранатовый, Вино красное, Уксус бальзамический, Базилик сушеный , Чесночная пудра, Тимьян сушеный, Розмарин , Перец, Соль, Петрушка, Зерна граната.

Ингредиенты:

• Ягненок - 400 г.
• Сок гранатовый - 1/4 стак.
• Вино красное - 1/4 стак.
• Уксус бальзамический - 1/3 стак.
• Базилик сушеный - 0.5 г.
• Чесночная пудра - 0.5 г.
• Тимьян сушеный - 0.5 г.
• Розмарин - 0.5 г.
• Перец - 0.5 г.
• Соль - 1 г.
• Петрушка - 1 г.
• Зерна граната - 2 г.

Инструкции

1. Мясо нарезаем вот примерно такого размера кусочками.
2. Посыпаем обильно специями со всех сторон и быстро обжариваем на весьма большом огне, мясо должно взяться корочкой. Затем огонь выключаем.
3. Теперь сделаем соус. Тут и вовсе все просто: кусочки мяса со сковороды убираем, вливаем вино, уксус, сок, доводим до кипения, после чего добавим все специи и немного зерен граната, тушим на мелком огне до уваривания.
4. Вот и все! Мясо перед подачей подогрейте прямо в соусе, подавайте, посыпав зернышками!