Мясной пирог на кефире

Расскажу, как приготовить мясной пирог на кефире, вкусный и нежный, сытный и ароматный. Уверяю, вам понравится! Кого бы я не угостила этим пирогом, все были довольны: и дети, и взрослые, и настоящие утонченные гурманы, и простые любители покушать. Уверена, вас он тоже не разочарует!

Рецепт «Мясной пирог на кефире» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Кефир, Свинина, Яйцо, Масло растительное , Зелень, Лук, Сливки , Сода, Масло растительное, Кунжут, Специи.

Ингредиенты:

• Мука - 400 г.
• Кефир - 200 г.
• Свинина - 400 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 2 г.
• Зелень - 3 г.
• Лук - 2 шт.
• Сливки - 3 г.
• Сода - 0.5 г.
• Масло растительное - 2 г.
• Кунжут - 2 г.
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Для теста венчиком взбиваем кефир и соду. Должны пойти пузырьки. После этого добавим яйцо, немного соли и муку. Перемешаем тщательно.
2. Тесто пока поместим в морозилку. Тем временем сделаем начинку. При помощи комбайна измельчим мясо, лук, зелень, добавим также немного специй и сливки. Перемешаем.
3. Теперь достанем тесто, раскатаем. Выложим на него начинку и залепим края к центру.
4. Должно получиться подобие большого пельменя. Раскатаем его, потыкаем ножом и сделаем по центру отверстие для выхода пара.
5. Готовую лепешку смажем маслом и посыплем кунжутом. Запекаем 40 минут при 185 градусах в духовке. Готово!