Салат со свининой и шампиньонами

Предлагаемый вашему вниманию необычный салат относится к питательным блюдам. Несмотря на простоту приготовления, может быть использован в качестве праздничного блюда. Салат отличает колоритный вид и прекрасные вкусовые качества. Может быть добавлен в копилку ваших рецептов, радовать гостей и вызывать гордость членов семьи за кулинарные способности хозяйки.
Смотрите, как приготовить салат со свининой и шампиньонами.

Рецепт «Салат со свининой и шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Гранат, Шампиньоны, Орехи грецкие, Салатные листья , Лук фиолетовый, Майонез, Чеснок , Масло рафинированное, Перец молотый черный, Соль.

Ингредиенты:

• Свинина - 200 г.
• Гранат - 1/2 шт.
• Шампиньоны - 150 г.
• Орехи грецкие - 50 г.
• Салатные листья - 3 шт.
• Лук фиолетовый - 1/2 шт.
• Майонез - 100 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло рафинированное -  по вкусу
• Перец молотый черный -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Начинать необходимо с подготовки свиной вырезки: вымойте, обсушите, крупно порежьте. Положите мясо на предварительно разогретую сковороду, минут 15 прожарьте с двух сторон.
2. На отдельной сковороде прожарьте шампиньоны. Промокните их бумажным полотенцем от остатков жира и остудите.
3. Лук очистите от кожуры, порежьте на полукольца, залейте кипятком.
4. Для того чтобы блюдо приобрело современный красивый вид, салат порвите на кусочки руками. Грецкие орехи измельчите, можете это сделать с помощью ножа.
5. Приступите к приготовлению соуса. Смешайте майонез, дробленый чеснок, поперчите. Очистите гранат, приступите к формированию блюда.
6. Выложите на блюдо салатные листья. Положите мясо, грибы. Сверху насыпьте лук и грецкие орехи. Украсьте блюдо точками из соуса, насыпьте зерна граната. Поздравляем, ваш салат готов.