Картошка со свининой в духовке на противне

Для приготовления настоящего произведения кулинарного искусства необходимо помимо традиционного мяса и картофеля, использовать зелень, чеснок и вино. Все эти ингредиенты в процессе приготовления обмениваются и пропитываются вкусом и ароматом друг друга, в результате получается настоящее кулинарное шоу продуктов, где каждый дополняет и украшает композицию.
Смотрите, как приготовить картошку со свининой в духовке на противне.

Рецепт «Картошка со свининой в духовке на противне» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Соль, Перец черный молотый, Лук, Вино красное сухое , Картофель, Зелень петрушки, Зелень кинзы , Чеснок.

Ингредиенты:

• Свинина - 1 кг.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Лук - 4 шт.
• Вино красное сухое - 2 стак.
• Картофель - 1 кг.
• Зелень петрушки - 1 Пучок
• Зелень кинзы - 1 Пучок
• Чеснок - 4 зуб.

Инструкции

1. Очистите от кожуры лук и порежьте на полукольца.
2. Мякоть мяса порежьте на небольшие куски. Посыпьте солью и перцем. Смешайте с луком, добавьте вина и оставьте мариноваться.
3. Положите мясо на сковороду, жарьте. В процессе приготовления поливайте образовавшимся соком. Готовьте продукты до золотого цвета, затем переложите в посуду из жаростойкого материала. Духовой шкаф включите на 200 градусов.
4. Картофель нарежьте кружочками. В противень положите картофель. Запекайте 20 минут, добавляя жир. Добавьте к картофелю мясо и перемешайте.
5. Порежьте лук на полукольца. К дробленому чесноку добавьте порезанную петрушку и кинзу. К порезанному полукольцами луку добавьте дробленый чеснок. Разотрите.
6. Соедините продукты. Помешайте. На 10 минут поставьте в духовой шкаф. Ткемали или сацибели прекрасно подойдут к вашей картошке со свининою.