Котлеты с черным хлебом

Перед вами довольно быстрый и несложный способ, как приготовить котлеты с черным хлебом. Его пикантный вкус чудесно сочетается с фаршем и придает котлеткам особую изюминку. Если вы готовы экспериментировать, тогда попробуйте использовать его вместо привычного батона. Результат вас приятно удивит!

Рецепт «Котлеты с черным хлебом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Хлеб черный, Мясо, Луковица, Яйцо, Майонез , Сухари панировочные, Соль и перец, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Хлеб черный - 3 Ломтика
• Мясо - 250 г.
• Луковица - 1/2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Майонез - 1 ст.л.
• Сухари панировочные - 4 ст.л.
• Соль и перец - 1 По вкусу
• Растительное масло - 1 По вкусу (для жарки)

Инструкции

1. Хлеб покрошите кусочками, выложите в мисочку и залейте водой, молоком или сливками. Оставьте не несколько минут.
2. Пропустите через мясорубку мясо, предварительно вымыв и обсушив его. Добавьте размокший хлеб.
3. Очистите луковицу. Можно ее также припустить через мясорубку или нарезать кубиками.
4. Вбейте в мисочку яйцо.
5. Для большей сочности можно добавить ложку сметаны или майонез. Посолите и поперчите по вкусу, можно добавить ароматные травы и прочие специи.
6. Перемешайте все как следует до однородности.
7. На сковороде разогрейте растительное масло. Влажными руками из фарша сформируйте небольшим котлетки, обваляйте со всех сторон в сухарях и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.