Сушки, фаршированные фаршем

Рецепты / Кухонная техника

Мне кажется, что в хорошей закуске главное, чтобы она была с одной стороны небольшого размера, а с другой чтобы закуска была довольно сытной. И всем этим требованиям отвечает простой рецепт, как приготовить сушки, фаршированные фаршем, ведь по размеру они на один укус, но в то же время сушки очень питательные и сытные. Ну и, конечно же, не стоит забывать о том, что такое блюдо весьма экономичное и готовится оно легко и быстро. Поэтому я так люблю эту закуску и готовлю сушки, фаршированные фаршем, в домашних условиях ко всем праздникам.

Рецепт «Сушки, фаршированные фаршем» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сушки, Фарш мясной, Молоко, Сыр твердый, Лук репчатый , Чеснок, Петрушка, Соль, перец , Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Сушки - 200 г.
  • Фарш мясной - 200 г.
  • Молоко - 250 мл.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Петрушка -  по вкусу
  • Соль, перец -  по вкусу
  • Масло растительное - 1 ст.л.

Инструкции

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Первым делом замочите сушку в теплом молоке. Обычно я подогреваю молоко в микроволновке, 45 секунд достаточно. Сушка должна быть в молоке около 10 минут.
  3. Тем временем очистите и нарежьте лук и чеснок (как можно мельче). Также измельчите петрушку. Обжарьте все до прозрачности в растительном масле.
  4. Затем добавьте фарш, посолите и поперчите, по желанию можете добавить немного любимых специй. Жарьте фарш почти до готовности, он должен быть белым, а не золотистым.
  5. Размоченные сушки выложите на рабочую поверхность. Можете их сразу выкладывать на противень, смазанный растительным маслом.
  6. В середину каждой сушки положите немного фарша. Его количество зависит от размера сушек.
  7. Сверху обильно присыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром.
  8. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут. Все ингредиенты у нас уже практически готовы, осталось немного дойти фаршу и расплавиться сыру.
  9. Сушки, фаршированные фаршем, готовы. Эта закуска идеально подойдет к праздничному столу.