Печень с апельсинами

Такая печень получается очень сочной. Благодаря апельсину она никогда не станет жесткой или сухой. Если апельсин у вас очень кислый, то вместе с ним в сковороду можете добавить нменого сахара.
Готовится такая печень всего 30 минут. Пробуйте!

Рецепт «Печень с апельсинами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиная печень, Мука пшеничная, Апельсин, Соль, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Свиная печень - 400 г.
• Мука пшеничная - 3 ст.л.
• Апельсин - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное - 3 ст.л.

Инструкции

1. Печень промываем и режем тонкими пластинками. Если хотите, можно предварительно ее замочить в молоке. Обваливаем кусочки мяса в муке.
2. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем печенку до золотистой корочки с обеих сторон, добавляем соль по вкусу.
3. Теперь очищаем апельсин и режем его довольно крупно. Одну дольку режем примерно на 2-3 части. Вынимаем косточки. Добавляем апельсин в сковороду и обжариваем все вместе еще 5 минут.