Грудинка свиная жареная

Возможно, рецепт не относится к разряду полезных и низкокалорийных блюд, но он точно один из самых удачных, которые мне приходилось опробовать. Грудинка получается невероятно сочной и пикантной. Это отличный вариант к нейтральному гарниру: например, к рису или отварному картофелю.

Рецепт «Грудинка свиная жареная» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиная грудинка, Томатный соус, Специи и соль, Чеснок, Подсолнечное масло .

Ингредиенты:

• Свиная грудинка - 0,5 кг.
• Томатный соус - 2 г.
• Специи и соль -  по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Подсолнечное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Грудинку хорошенько мою, затем вытираю насухо бумажным полотенцем и нарезаю кусочками толщиной по 0,5 сантиметров каждый.
2. Перекладываю мясо в миску, добавляю к нему сладко-острый соус, специи к свинине и соль по вкусу.
3. Чищу и нарезаю чеснок, добавляю его к мясу, перемешиваю и оставляю для маринования на 30-60 минут.
4. Сковороду разогреваю с небольшим количество подсолнечного масла, на раскаленную поверхность отправляю маринованные кусочки мяса, которые обжариваю с двух сторон на сильном огне, это сохранит все мясные соки внутри.
5. Готовую свиную грудинку подаю горячей с отварным картофелем и свежими овощами.