Стеклянная лапша со свининой

Если любите пробовать новые и необычные вкусы, тогда вам точно стоит попробовать приготовить это блюдо. Стеклянную лапшу без проблем можно купить в супермаркете, а остальные составляющие не являются редкостью для наших широт. Вся изюминка этого блюда заключается в маринаде для свинины, ведь стеклянная лапша сама по себе безвкусна.

Рецепт «Стеклянная лапша со свининой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Стеклянная лапша, Куриный бульон, Чеснок сухой, Имбирь сухой , Соус чили, Соевый соус, Сахар , Молотый перец, Лук зеленый, Масло кунжутное, Крахмал, Вино белое.

Ингредиенты:

• Свинина - 250 г.
• Стеклянная лапша - 2 г.
• Куриный бульон - 200 мл.
• Чеснок сухой - 2 г.
• Имбирь сухой - 2 г.
• Соус чили - 2 г.
• Соевый соус - 1 г.
• Сахар - 1 г.
• Молотый перец -  по вкусу
• Лук зеленый -  по вкусу
• Масло кунжутное - 2 г.
• Крахмал - 1 г.
• Вино белое - 1 г.

Инструкции

1. Свинину моем и пропускаем через мясорубку, полученный фарш перекладываем в миску, добавляем к нему вино, соевый соус, кунжутное масло, крахмал, молотый перец. Перемешиваем и оставляем мариноваться 20 минут.
2. Стеклянную лапшу замачиваем в миске с холодной водой, после того как она станет мягкой, сливаем воду.
3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного масла, бросаем замаринованный фарш, добавляем имбирь и чеснок, обжариваем до готовности.
4. Когда фарш приобрел золотистый цвет, добавляем соус чили, вливаем куриный бульон и кладем стеклянную лапшу, насыпаем сахар и готовим до полного испарения жидкости.
5. Готовую лапшу перекладываем на тарелку и украшаем нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита!