Грудинка в духовке

Вкусную, ароматную и сочную грудинку не так уж и тяжело приготовить в домашних условиях. Вашего личного времени на готовку уйдет немного, а вот запекаться в духовке грудинка будет долго. Но это ведь не так и важно, не так ли Главное, что результат вас приятно удивит и вы еще не раз воспользуетесь этим простым рецептом приготовления грудинки в духовке.

Рецепт «Грудинка в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Грудинка свиная, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Паприка сушеная , Ароматные травы .

Ингредиенты:

• Грудинка свиная - 1,5 кг.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Паприка сушеная - 0,5-1 ч.л.
• Ароматные травы - 0,5 ч.л.

Инструкции

1. Чтобы приготовить вкусную грудинку, нам понадобится очень немного ингредиентов.
2. Грудинку моем и обсушиваем, затем по всей поверхности куска делаем надрезы. Чистим и нарезаем тонкими пластинками чеснок и примерно половину вкладываем в разрезы.
3. Посолим грудинку, оставим её примерно минут на 30 полежать, пусть соль подтает и впитается в мясо.
4. А теперь посыпаем грудинку молотым перцем, паприкой и ароматными травками.
5. Тщательно заворачиваем грудинку в несколько слоев фольги, выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться при 160 градусах на 2.5-3 часа.
6. Горячую грудинку можно сразу подавать к столу с гарниром. Если вы готовили ее в качестве холодной закуски, поставьте до полного остывания под пресс.