Салат «Монетка на счастье»

Если взглянуть на ингредиенты, то салат «Монетка на счастье» очень простой. И правда, мясо, морковь и яйца являются составляющими чуть ли не каждого салата. Но в такой подаче и в такой интерпретации, уверена, вы их еще не пробовали. Мой рецепт, как приготовить салат «Монетка на счастье», понравится всем, кто любит простые и в то же время изысканные салаты. Забирайте его к себе в кулинарную книгу и обязательно приготовьте на новогоднее застолье.

Рецепт «Салат «Монетка на счастье»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Морковь, Яйца, Лук репчатый, Уксус 9% , Вода, Сахар, Майонез , Петрушка.

Ингредиенты:

• Свинина - 300 г.
• Морковь - 2 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Уксус 9% - 2 г.
• Вода - 2 г.
• Сахар - 1 г.
• Майонез - 3 г.
• Петрушка - 3-4 шт.

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину и морковь отварите до готовности, яйца сварите вкрутую.
2. В первую очередь замаринуйте лук. Это следует сделать сразу же, как поставите вариться мясо. Лук порежьте полукольцами, сложите в небольшую пиалу. Отдельно приготовьте маринад: смешайте воду, уксус и сахар, перемешайте. Залейте маринадом лук и оставьте на 30 минут.
3. Отваренную свинину мелко порежьте.
4. Яйца и морковь порежьте кружочками.
5. Начинайте собирать салат. На дно плоской тарелки положите мясо, сверху выложите лук, предварительно отжатый от маринада.
6. Сверху нарисуйте сеточку из майонеза.
7. Выложите кружочки яйца и снова покройте майонезной сеточкой.
8. Кружочки моркови распределите по всей поверхности салата.
9. Сверху украсьте майонезом и петрушкой. Салат готов, кушайте с удовольствием!