Белорусские колдуны

Рецепты / Мясо

Для любителей картошки нет ничего лучше, чем полакомиться блюдами из нее, любимой. Традиционные белорусские "колдуны" — это вариация на тему цепелинов. Горячие колдуны подаются к столу со свежей домашней сметаной, также вкусно их кушать, обмакивая их в какой-то соус. Удачи!

Рецепт «Белорусские колдуны» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Фарш мясной, Яйцо, Соль и специи, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г.
  • Фарш мясной - 150 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль и специи -  по вкусу
  • Масло растительное - По вкусу г.

Инструкции

  1. Картофель промываем и очищаем. Варим до готовности в кипящей подсоленной воде.
  2. Фарш соединяем с яйцом, солью и специями.
  3. Теперь нужно остудить картофель и измельчить его в пюре при помощи кухонного комбайна. Лишнюю жидкость отжимаем.
  4. Раскатываем из картофельного теста лепешку и выкладываем в середину фарш. Формируем пирожки-колдуны.
  5. Обжариваем колдуны со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки.
  6. Приятного аппетита!