Лангет из говядины в духовке

Диетический вариант приготовления лангета. Почему диетический Потому что мы отступим от классического рецепта и обжаривать мясо не будем, мы его приготовим в духовке. А еще мы будем на все 100% уверены, что наш лангет не будет сухим. Смотрите, как приготовить лангет из говядины в духовке. Рецепт простой и не потребует от вас особых навыков. Мясо прекрасно промаринуется в кефире и будем мягким и сочным.

Рецепт «Лангет из говядины в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Вырезка говяжья, Лук репчатый, Перец черный молотый, Соль, Приправа для мяса , Кефир .

Ингредиенты:

• Вырезка говяжья - 600 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Приправа для мяса - 1 ч.л.
• Кефир - 100 мл.

Инструкции

1. Нарежем говядину поперек волокон продолговатыми кусочками толщиной 2-2.5 см. И слегка отобъем. Посолим, поперчим и присыпем специями для мяса.
2. Очистим и нарежем крупными кусочками лук.
3. Укладываем мясо в миску, добавляем лук и заливаем кефиром. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов.
4. Перекладываем мясо вместе с луком и маринадом в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час. Минут за 10 до окончания фольгу можно снять.
5. Подаем с любым гарниром или салатом из овощей.