Быстрый гамбургер

Рецепты / Мясо

Могу с уверенностью сказать: гамбургеры любят одинаково и взрослые, и дети. Я говорю о настоящих, домашних гамбургерах. С вкусной и не пережаренной котлетой. Хотите приготовить это блюдо В этом вам поможет этот простой рецепт приготовления гамбургера. Быстро, вкусно и без особых хлопот. А если у вас остались котлеты от вчерашнего обеда, будет еще быстрее.

Рецепт «Быстрый гамбургер» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш мясной, Лук репчатый, Помидоры свежие, Огурец маринованный или свежий, Сыр , Кетчуп, Майонез, Масло сливочное , Прованские травы, Соль, Перец черный молотый, Булочки.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 400-500 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Помидоры свежие - 1-2 шт.
  • Огурец маринованный или свежий - 1 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Кетчуп - 4-5 ч.л.
  • Майонез - 3-4 ч.л.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Прованские травы - 1-2 щеп.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1-2 щеп.
  • Булочки - 5 шт.

Инструкции

  1. Первым делом займемся котлетами для гамбургера. Очистим лук и приготовим фарш.
  2. Лук измельчаем в кашицу (это можно сделать при помощи измельчителя овощей или блендера).
  3. Добавляем луковую кашицу к фаршу, добавляем соль и перец. Если есть желание - добавляем любимую приправу. Все тщательно перемешиваем.
  4. Делим фарш на 5 частей, формируем шарики. Застилаем противень бумагой для выпечки, на нем из мясных шариков формируем мясные лепешки. Размер лепешек должен быть чуть больше, нежели размер булочки для гамбургера. Выкладываем в центр котлеты кусочек масла, посыпаем травами. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.
  5. Булочки для гамбургера разрезаем пополам, на каждую половину распределяем кетчуп и майонез.
  6. Вымытые помидоры нарезаем колечками, лук чистим и нарезаем хоть колечками, хоть небольшими кусочками, огурец — тонкими ломтиками.
  7. Выкладываем на булочку ломтики помидора, огурца, лук. Если есть салатные листья, добавляем и их.
  8. Накрываем овощи на булочке тонкими ломтиками сыра.
  9. Достаем из духовки готовые котлеты и выкладываем на сыр. Сразу же накрываем второй половинкой булочки, прижимаем. Вот и все!