Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке

Такие стейки хорошо сочетаются с картошкой, с овощами (печеными или свежими), с салатами. Блюдо готовится просто и быстро благодаря особой технологии маринования – в рукаве. Благодаря чесноку мясо приобретает прекрасный и насыщенный аромат, а соевый соус и парика сделают мясо румяным и аппетитным.

Рецепт «Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Чеснок, Базилик, Соевый соус, Кориандр, Паприка , Вино, Стейк на кости, Соль и молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Чеснок - 2-3 зуб.
• Базилик - 1 ч.л.
• Соевый соус - 50 мл.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Вино - 20 мл.
• Стейк на кости - 3 шт.
• Соль и молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Стейки зачищаю от пленки, хорошенько мою и вытираю насухо бумажным полотенцем. Чеснок чищу и нарезаю небольшими кусочками, в мясе делаю надрезы, куда вставляю кусочки чеснока.
2. В рукав для запекания или в обычный пакет насыпаю все специи, вливаю вино и соевый соус, аккуратно выкладываю стейки, встряхиваю пакет, оставляю его в холодильнике на 2 часа.
3. Маринованные стейки вкладываю в форму для выпекания и отправляю в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 15 минут, затем достаю и переворачиваю мясо, выпекаю еще 15-20 минут.
4. Подаю готовые горячие стейки с гарниром из картофеля и с зеленью. Приятного аппетита!