Бараний фарш

Из бараньего фарша можно приготовить как изысканные, так и простые, но очень вкусные блюда. Рецепт приготовления бараньего фарша настолько прост, что вы с легкостью с ним справитесь. Блюда из бараньего фарша получаются намного ароматнее и вкуснее, нежели из говяжьего. А как приготовить бараний фарш в домашних условиях, я показал на фото и описал в рецепте. Готовьте чебуреки, манты с бараньим фаршем и удивляйте своих родных вкусными блюдами.

Рецепт «Бараний фарш» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина, Репчатый лук, Курдючный жир или сало, Перец горошком .

Ингредиенты:

• Баранина - 600 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Курдючный жир или сало - 100 г.
• Перец горошком - 1 ч.л.

Инструкции

1. Подготовим продукты для фарша. Если вам не нравится запах бараньего мяса, то лучше замочить его на 2-3 часа в холодной воде. А затем обсушить.
2. Баранину, курдючный жир или сало нарезаем небольшими кубиками. Репчатый лук чистим от шелухи и разрезаем на части.
3. Перец (душистый и обычный черный горошком) раздавим слегка руками или при помощи ступки. Высыпаем его в мясо.
4. А теперь отправляем все содержимое миски в мясорубку. Если вам нужен нежный фарш, используйте насадку с мелкими ячейками.
5. Готовый бараний фарш можно отправить в морозилку или в холодильник, а лучше сразу приготовить вкусное блюдо.