Соус из говядины

Блюдо готовится из доступных ингредиентов, которые можно приобрести в любом магазине. Из говяжьих ребрышек получается вкусный навар, на основе которого и делается такой соус. Готовится все довольно просто и быстро, а получается вкусно и сытно.

Рецепт «Соус из говядины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Ребра говяжьи, Картошка, Морковка, Луковица, Томатная паста , Растительное масло, Соль и перец, Лавровый лист , Петрушка.

Ингредиенты:

• Ребра говяжьи - 0,7 Килог.
• Картошка - 0,5 Килог.
• Морковка - 1 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Томатная паста - 20 г.
• Растительное масло - 40 мл.
• Соль и перец -  по вкусу
• Лавровый лист - 3 шт.
• Петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Мясо моем и нарезаем средними кусочками. Сковороду разогреваем с растительным маслом, после чего отправляем туда мясо, перчим и солим.
2. Лук чистим и моем, нарезаем его мелким кубиком, морковь чистим и моем, натираем на крупной терке. Отправляем овощи к мясу, жарим 15-20 минут.
3. Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды, затем добавляем на сковороду, убавляем огонь и жарим 10-15 минут.
4. Картошку чистим и моем, нарезаем её небольшими кусочками (или как вам больше нравится).
5. В кастрюлю перекладываем ребрышки с овощами и картошку, заливаем кипяченой водой, кладем лавровый лист и варим на слабом огне. Зелень моем и нарезаем мелко, добавляем в соус, солим и перчим. Приятного аппетита!