Лодочка с фрикадельками

Чтобы разнообразить свое повседневное меню, приходится придумывать разные способы подачи привычных для нас блюд. А чтобы блюдо было не только вкусным, но и необычным, предлагаю приготовить лодочку с фрикадельками. Готовить такое блюдо не только просто, но и интересно. Сочная начинка и нежная мякоть кабачка идеально сочетаются. Это сочетание придется по вкусу всей вашей семье. Ну а как приготовить лодочку с фрикадельками, я подробно описал.

Рецепт «Лодочка с фрикадельками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Молодой кабачок, Фарш, Яйцо, Твердый сыр, Панировочные сухари , Сметана, Растительное масло, Петрушка , Черный молотый перец, Соль, Чесночный порошок.

Ингредиенты:

• Молодой кабачок - 3 шт.
• Фарш - 300-400 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Твердый сыр - 100 г.
• Панировочные сухари - 1 ст.л.
• Сметана - 1 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Петрушка - 1 Пучок
• Черный молотый перец - 1-2 щеп.
• Соль - 1-2 щеп.
• Чесночный порошок - 1-2 щеп.

Инструкции

1. Добавляем в фарш соль, перец, чесночный порошок и яичный белок. Хорошо перемешиваем. Желток ложкой убираем и пока его не трогаем.
2. Молодые кабачки хорошо моем и срезаем бочок. Ложкой удаляем семена и мякоть. Получилась лодочка.
3. Из фарша делаем небольшие шарики, его необходимо обвалять в сухарях (или муке). Затем аккуратно положите фрикадельки в лодочку.
4. В миске смешиваем желток, мелко порубленную петрушку, сыр, натертый на крупной терке, сметану, соль и перец. Перемешиваем до однородной массы.
5. Этой смесью наполняем лодочки из кабачков. Выкладываем лодочки в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
6. Включаем режим "Выпечка", ставим время 45 минут. Закрываем крышку и ждем сигнала об окончании готовки. Подавайте горячую лодочку с фрикадельками, украсив сметаной и зеленью.