Маца с мясом

Маца – это коржи, которые сами по себе уже могут быть готовым блюдом. Их едят в качестве печенья или как хлеб, к первым и вторым блюдам. Мацу можно использовать для приготовления десертов, запеканок, основных блюд и закусок. Маца с мясом будет очень сытным и питательным блюдом, которое можно подать на ужин или на обед.

Рецепт «Маца с мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 65 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Маца, Говядина, Лук репчатый, Сметана, Яйцо куриное , Сыр, Соль и специи .

Ингредиенты:

• Маца - 6 шт.
• Говядина - 300 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сыр - 200 г.
• Соль и специи -  по вкусу

Инструкции

1. Готовлю фарш: мясо промываю и нарезаю небольшими кусочками, лук репчатый чищу и мою, нарезаю дольками. Пропускаю через мясорубку мясо с луком, перекладываю их в миску, вбиваю одно яйцо, добавляю по вкусу соль и специи, перемешиваю.
2. В отдельную миску вбиваю оставшиеся яйца, кладу сметану и взбиваю до образования однородной смеси.
3. Твердый сыр измельчаю на крупной терке, если такого нет, подойдет и плавленый.
4. В форму для запекания укладываю слоями сперва лист мацы, который смазываю яично-сметанной смесью, затем фарш и тертый сыр, повторяю процесс до того, как закончатся все коржи.
5. Отправляю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут. Готовую запеканку сразу не разрезаю, а оставляю на 15 минут для остывания. После разрезаю на кусочки и подаю к столу теплой.