Салат «Петушок»

Посмотрите рецепт, как приготовить салат "Петушок" новогодний. Он получается вкусным, сочным и нарядным. А по времени займет совсем немного, что немаловажно перед новогодним праздником. Ведь всем хозяйкам надо успеть и самим принарядиться.
Приятных вам хлопот на кухне!

Рецепт «Салат «Петушок»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Грудинка копченная, Шампиньоны, Помидор черри, Огурец, Яйца , Сыр Российский, Капуста пекинская, Масло растительное , Горчица, Сок лимонный, Соль, Зелень, Перец сладкий, Гвоздика.

Ингредиенты:

• Грудинка копченная - 100 г.
• Шампиньоны - 5 шт.
• Помидор черри - 7-8 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сыр Российский - 100 г.
• Капуста пекинская - 100 г.
• Масло растительное - 50 мл.
• Горчица - 1 г.
• Сок лимонный - 1 г.
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Перец сладкий - 1 шт.
• Гвоздика - 2 шт.

Инструкции

1. Подготовьте необходимые продукты. Поставьте яйца отвариваться вкрутую.
2. Грудинку нарежьте соломкой, обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, снимите со сковороды, вытопленный жир не сливайте.
3. На этой же сковороде обжарьте шампиньоны, нарезанные ломтиками.
4. Капусту мелко нашинкуйте, сыр натрите на мелкой терке, черри нарежьте на 4 ломтика, огурец мелко нарежьте.
5. 2 яйца мелко нарежьте, одно оставьте целым.
6. Из перца вырежьте клюв, гребешок и нарежьте тонкими ломтиками для хвоста.
7. Нарезанные ингредиенты посолите по вкусу, перемешайте. Растительное масло, лимонный сок и горчицу перемешайте и заправьте салат, перемешайте. Целое яйцо надрежьте сверху и сбоку, вставьте гребешок и клюв из перца. Глазки — из гвоздики. Положите петушка сверху салата, рядом выложите хвост из ломтиков перца. Украсьте салат зеленью.