Подливка для риса

Если вы сварите к обеду рис и подадите его с вкусной ароматной подливкой, обычный обед заиграет по-новому и поднимет вам настроение. Рецепт расскажет как приготовимть подливку для риса просто. С приготовлением справится любой кулинар. Шоколад добавит подливке легкую пикантность. Готовим!

Рецепт «Подливка для риса» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говяжья вырезка, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Чеснок , Кукуруза консервированная, Помидоры свежие, Соевый соус , Растительное масло, Горький черный шоколад, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка - 700-800 г.
• Перец болгарский - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кукуруза консервированная - 150 г.
• Помидоры свежие - 3 шт.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Горький черный шоколад - 40 г.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 2 щеп.

Инструкции

1. В небольшом казанке или кастрюле с толстыми стенками разогреваем растительное масло. Мясо нарезаем тонкими полосками и выкладываем в горячее масло. Обжариваем минут 8-10
2. Почистим лук и нарежем полукольцами. Добавим лук к мясу, перемешаем и обжариваем минут 5.
3. Очистим и измельчим чеснок. Добавляем к мясу с луком чеснок и соевый соус, перемешиваем и готовим 2-3 минутки.
4. Очистим морковь и перец. Нарежем все оставшиеся овощи кубиками. Добавим к мясу, солим и добавляем молотый перец.
5. Когда мясо с овощами закипит, добавим консервированную кукурузу. Тушим на небольшом огне минут 7- Если в блюде мало сока можно добавить немножко воды.
6. Добавляем шоколад и продолжаем тушить минут 20 на маленьком огне и под крышкой.
7. Пробуем на соль. Если надо, добавляем. Можно добавить ароматных специй. И вот какая яркая и вкусная подливка у нас получится.
8. Приятного аппетита!