Эскалоп свиной в духовке

Что может быть лучше сочного куска мяса Посмотрите, как приготовить эскалоп свиной в духовке. Все, особенно мужчины, останутся довольными этим блюдом. Его можно готовить по-разному, я предлагаю вам простой рецепт приготовления эскалопов свиных в духовке. Сочные, ароматные, очень вкусные эскалопы можно подавать и на праздничный стол.

Рецепт «Эскалоп свиной в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Твердый сыр, Помидоры, Оливковое масло, Соль , Черный молотый перец, Приправа к мясу, Укроп .

Ингредиенты:

• Свинина - 500 г.
• Твердый сыр - 100 г.
• Помидоры - 3-4 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль - 1-2 щеп.
• Черный молотый перец - 1-2 щеп.
• Приправа к мясу - 1-2 щеп.
• Укроп - 1/2 Пучка

Инструкции

1. Свинину моем, сушим и нарезаем на куски толщиной 1-1,5 см. После этого немного отбиваем и натираем солью и перцем каждый кусок.
2. Чистые и сухие помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками.
3. Твердый сыр натираем на мелкой или крупной терке (кому как больше нравится).
4. Противень или стеклянную форму смазываем оливковым маслом и выкладываем куски мяса. Посыпаем специями для мяса. Можно взять любые специи на ваш выбор.
5. На мясо выкладываем нарезанные помидоры и отправляем форму в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут.
6. Потом достаем форму, посыпаем эскалоп сыром и снова отправляем в духовку.
7. Запекаем эскалопы еще 10-15 минут до румяной сырной корочки и подаем со свежими овощами и зеленью.