Паста с мясом

Перед вами — простой рецепт приготовления пасты с мясом. Я использую 800 грамм нежной говядины, которая прекрасно сочетается с пастой. Готовлю в жаровне в духовке, так как в горшочках соус получается особенно ароматным и вкусным. Удачи!

Рецепт «Паста с мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Паста, Говядина, Масло оливковое, Лук репчатый, Морковь , Вино красное сухое, Чеснок, Томаты в собственном соку , Пармезан, Соль и перец.

Ингредиенты:

• Паста - 600 г.
• Говядина - 800 г.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Вино красное сухое - 1,5 стак.
• Чеснок - 2 зуб.
• Томаты в собственном соку - 400 г.
• Пармезан -  по вкусу
• Соль и перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде.
2. Говяжью грудку промойте, обсушите, а затем обжарьте на оливковом масле со всех сторон.
3. Мясо переложите на тарелку, а в той же емкости обжарьте измельченный лук с тертой морковью. Добавьте измельченный чеснок и влейте красное вино. Теперь нужно полностью испарить вино.
4. Добавьте томаты. Верните мясо и накройте жаровню фольгой. Поставьте ее на медленный огонь тушится на 2 часа.
5. Осталось соединить отваренную пасту с мясом и соусом, а также присыпать готовое блюдо тертым пармезаном. Приятного аппетита!