Жульен со свининой и картошкой

Главное, чтобы все ингредиенты готовились в горшочках в духовке, а сверху была сливочно-сырная заливка. Ознакомьтесь с тем, как приготовить жульен со свининой и картошкой по моему рецепту. Блюдо получится праздничным и очень сытным. Хотя готовится оно довольно просто. Пропорции рассчитаны на 6 порций.

Рецепт «Жульен со свининой и картошкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Грибы, Твёрдый сыр, Вода, Картофель , Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло , Чеснок, Зелень, Растительное масло, Майонез, Соль, Чёрный молотый перец.

Ингредиенты:

• Свинина - 800 г.
• Грибы - 700 г.
• Твёрдый сыр - 200 г.
• Вода - 500 мл.
• Картофель - 13 шт.
• Репчатый лук - 3 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Сливочное масло - 6 ч.л.
• Чеснок - 7 зуб.
• Зелень - 2 Пучка
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Майонез -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Чёрный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его в масле до готовности.
2. Кусочки мяса переложите в горшочки. Посолите и поперчите его.
3. Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Чеснок почистите и измельчите.
4. Обжарьте лук с морковью на сковороде в масле до готовности.
5. Всыпьте зажарку в горшочки. Сверху посыпьте её чесноком.
6. Картофель почистите, помойте и нарежьте соломкой. Обжарьте его до готовности в масле.
7. Готовый картофель выложите в горшочки. Посолите и поперчите его. Посыпьте измельчённой зеленью.
8. Грибы помойте, нарежьте и обжарьте до готовности. Выложите их следующим слоем в горшочки.
9. В каждую порцию положите по чайной ложке сливочного масла, залейте 150 мл. воды.
10. Сверху натрите сыр (на крупной тёрке) и смажьте всё майонезом.
11. Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте жульен 50-60 минут. Приятного аппетита!