Говядина, тушенная с черносливом и картофелем

Благодаря наличию таких овощей, как картофель, помидоры и лук, в сочетании с говядиной и черносливом блюдо имеет изысканный вкус, душистый аромат и может быть использовано при сервировке праздничного стола. Приготовление отличается своей простотой, по этой причине его может создать даже начинающая хозяйка. Так что готовьте его чаще!

Рецепт «Говядина, тушенная с черносливом и картофелем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 110 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Говядина, Морковь, Лук, Чеснок , Чернослив, Помидоры, Соль , Черный перец, Специи, Зеленый лук, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Картофель - 1 Килог.
• Говядина - 500 г.
• Морковь - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок -  по вкусу
• Чернослив - 100 г.
• Помидоры - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Черный перец -  по вкусу
• Специи -  по вкусу
• Зеленый лук -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. До того как приготовить говядину, тушенную с черносливом и картофелем, выставьте на стол все необходимые ингредиенты. Порежьте мясо одинаковыми порционными небольшими кусочками.
2. Очистите картофель от кожуры, порежьте его кубиками среднего размера.
3. Очистите морковь, нарежьте её кружочками небольшой толщины.
4. Измельчите чеснок. Лук лучше нарежьте тонкими полукольцами.
5. Порежьте помидоры небольшими кубиками. Чернослив нарежьте на несколько частей.
6. Смешайте все продукты. Посолите и поперчите их по вкусу. Приготовьте форму для выпекания: смажьте её маслом. Лучше всего блюдо готовится в горшочках или в керамической посуде. Налейте в емкость половину стакана кипяченой воды. Накройте крышкой. Поставьте готовиться в духовку, нагретую до 180 градусов. Время приготовления — полтора часа. Через час помешайте немного верхний слой и приоткройте крышку.
7. При подаче блюдо посыпьте измельченной зеленью лука.