Мясной соус к спагетти

Совсем немного продуктов, специй и трав понадобится для того, чтобы обычный фарш превратить в шедевр кулинарного искусства – мясной соус к спагетти. Чисто итальянское блюдо внесет разнообразие в ваше меню, наполнит продукты завлекающим ароматом и продемонстрирует всему окружению, что вы замечательная хозяйка, способная на кулинарные подвиги. Готовится очень быстро. Предложенная в рецепте последовательность действий поможет вам легко приготовить соус.

Рецепт «Мясной соус к спагетти» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш мясной, Лук репчатый, Бульон, Томаты в собственном соку, Чеснок , Мука пшеничная, Петрушка, Лист лавровый , Перец черный, Перец душистый, Перец кайен, Паприка сладкая, Масло оливковое.

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 500 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Бульон - 200 мл.
• Томаты в собственном соку - 400 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Петрушка - 1 ст.л.
• Лист лавровый - 1 шт.
• Перец черный -  по вкусу
• Перец душистый -  по вкусу
• Перец кайен -  по вкусу
• Паприка сладкая -  по вкусу
• Масло оливковое - 3 ст.л.

Инструкции

1. Очистите лук от кожуры и порежьте на небольшие кусочки.
2. Поджарьте лук на небольшом огне до получения золотистого цвета. Добавьте муки и перемешайте на сковороде.
3. Очистите от веточек зелень, порежьте на небольшие кусочки. Очистите чеснок, измельчите удобным способом.
4. Возьмите томаты, приготовленные в собственном соку, измельчите их на блендере. На сковороду к луку добавьте зелень с чесноком. Нагрейте и перемешайте.
5. Добавьте бульон и измельченные помидоры. 15 минут подержите на среднем огне.
6. Добавьте фарш, разомните его вилкой. Все действия необходимо выполнять максимально быстро. Это поможет размять фарш на небольшие кусочки и пропитает его соусом. На большом огне продержите продукты еще 20 минут. Соус на стол подавайте в горячем состоянии. Приятного аппетита.