Свинина в сметане

Простое и вкусное блюдо, которое легко сможет приготовить любой кулинар. Без особых плясок возле плиты, без мудреных ингредиентов, а в итоге — вкусно, сытно и все довольны. Тем более, что к такому мясу подойдет любой гарнир. Этот рецепт подскажет, как приготовить свинину в сметане. Надеюсь, что все у вас получится вкусно!

Рецепт «Свинина в сметане» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мякоть свинины, Сметана, Лук репчатый, Растительное масло, Соль , Перец черный молотый, Лавровый лист .

Ингредиенты:

• Мякоть свинины - 500-600 г.
• Сметана - 200-250 г.
• Лук репчатый - 2-3 шт.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль - 2/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1-2 щеп.
• Лавровый лист - 1 шт.

Инструкции

1. Мясо тщательно промоем, вырежем пленки. Нарезаем мясо кусочками.
2. Готовим в сковороде или кастрюле с толстым дном. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем кусочки мяса.
3. Обжариваем мясо на большом огне до того состояния, которое вам нравится. Зажариваем побольше или поменьше. Не забываем помешивать.
4. Очистим репчатый лук и нарежем полукольцами. Добавляем лук к мясу и обжариваем все вместе минут 5-7.
5. Добавляем к мясу сметану и перемешиваем.
6. Следом отправляем специи и перемешиваем еще раз.
7. Теперь добавим воды столько, чтобы соус покрывал мясо. Закрываем сковороду крышкой и тушим мясо минут 30 на небольшом огне.
8. Вот и все, наше блюдо готово. Приятного аппетита!