Грибы со свининой и картофелем в духовке

Вы увидите, что этот рецепт предельно прост. Основная часть готовки происходит в духовке, и от вас не требуется никаких усилий. Чем тоньше вы нарежете картофель и мясо, тем скорее блюдо будет готово к употреблению.
Если вы хотите получить не запеченное, а скорее тушеное блюдо, то перед отправкой в духовку на противень можно налить немного воды или сливок.

Рецепт «Грибы со свининой и картофелем в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Свинина, Шампиноны, Лук красный, Соль, перец , Масло растительное, Сыр твердый .

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт.
• Свинина - 700 Килог.
• Шампиноны - 400 г.
• Лук красный - 2 шт.
• Соль, перец -  по вкусу
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сыр твердый - 200 г.

Инструкции

1. Первым делом займемся мясом. Его нужно нарезать тонкими пластами и хорошенько отбить с обеих сторон кухонным молоточком.
2. Противень смажьте растительным маслом и выложите на него мясо, присолите его и поперчите. Очистите картофель и нарежьте кружочками, выложите на мясо, немного посолите.
3. Шампинтоны вымойте и нарежьте дольками. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле вместе с грибами. Затем выложите это на противень и распределите.
4. Натрите сыр на крупной терке и присыпьте им сожержимое противня. Духовку включите на 180 градусов и запеките в ней блюдо. Время приготовления - около 40 минут. Картошка должна стать мягкой.