Куриная печень под сыром
- 10.06.2016
- 0
Хрустящая сырная корочка на сливочно-нежной печени. Bellissimo!
Очень вкусно.
В этом блюде у куриной печени нежный вкус и приготавливается она достаточно быстро, что поможет сократить время приготовления.
Рецепт «Куриная печень под сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Печень куриная, Лук репчатый, Сыр «российский», Сметана, Мука , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное .
Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр «российский» - 150 г.
- Сметана - 150 г.
- Мука - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
Инструкции
- Куриную печень промыть, посолить, поперчить. Обвалять куриную печень в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.
- Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и обжарить отдельно.
- Выложить обжаренный лук на куриную печень. Залить лук и печень сметаной, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться на 10-15 минут.
- Сыр потереть на терке, высыпать на печень, накрыть сковороду крышкой. Когда сыр расплавится огонь выключить.