Сырный суп с рыбой

Рецепты / Супы

Удивительное сочетание рыбы и сыра никого не оставит равнодушным.

Рецепт «Сырный суп с рыбой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Семга, Сыр плавленный, Лук репчатый, Лавровый лист, Поваренная соль , Перец черный .

Ингредиенты:

  • Семга - 1 кг.
  • Сыр плавленный - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Поваренная соль -  по вкусу
  • Перец черный -  по вкусу

Инструкции

  1. В кастрюле вскипятить 1,5 л воды.
  2. Голову и хвост рыбы вымыть, удалить чешую и жабры. Отправить в кастрюлю.
  3. Лук очистить. После закипания воды добавить к рыбе лук, лавровый лист и перец горошком.
  4. Варить 20 минут.
  5. Вынуть семгу. Отделить филе, нарезать.
  6. Бульон тщательно процедить. Отправить в бульон плавленый сыр, филе семги.
  7. Перемешать. Посолить. Готовить до растворения сыра.
  8. Перед подачей можно украсить зеленью.