Медовое пиво

Рецепты / Коктейли

Домашнее пиво - любимый напиток моих гостей. Даже женщины не отказываются от такого напитка. Он прекрасно поднимает настроение! К празднику — вариант оптимальный!
Смотрите, как приготовить медовое пиво в домашних условиях.

Рецепт «Медовое пиво» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10800 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мед, Ржаной солод, Хмель, Дрожжи, Вода .

Ингредиенты:

  • Мед - 2 стак.
  • Ржаной солод - 3 стак.
  • Хмель - 100 г.
  • Дрожжи - 0,5 стак.
  • Вода - 11 л.

Инструкции

  1. Ржаные зерна замачиваем в воде и проращиваем. Когда ростки достигнут 3-5 мм., высушиваем зерна и перемалываем в муку.
  2. Солод соединяем с хмелем. Еще раз пропускаем через мясорубку. После заливаем 1-2 л. крутого кипятка. Добавляем меда и ставим массу на огонь (средний). После закипания огонь убавляем и держим массу на газу еще 20-30 мин.
  3. Дрожжи разводим в теплой воде. Вливаем в солодовую массу. Доливаем в эмалированную кастрюлю оставшуюся воду. Убираем в теплое место. Масса должна бродить до появления осадка.
  4. Напиток процеживаем и разливаем по бутылкам. Храним в прохладном месте, желательно в холодильнике. Через пять дней пиво можно употреблять.
  5. Наше замечательное домашнее пиво на меду готово. Пьем, но только знаем меру! Хорошего настроения, начинающие пивовары!