Овощные коктейли в блендере

В помощь хозяйке придется чудо современной техники – блендер. Благодаря ему можно сделать овощной коктейль для ребенка и положить в него даже нелюбимые детьми овощи. Можно сочетать разные виды овощей или комбинировать их по цвету, например: красный коктейль или зеленый. В одном стаканчике вы получите витаминный коктейль и заряд бодрости, энергии. Такими коктейлями можно заменять завтрак или сделать себе легкий перекус.

Рецепт «Овощные коктейли в блендере» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Соцветия цветной капусты, Морковь, Помидор, Табаско, Салатный перец , Соль и перец молотый .

Ингредиенты:

• Соцветия цветной капусты - 4 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Табаско -  по вкусу
• Салатный перец - 1 шт.
• Соль и перец молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем и моем морковь, с помощью соковыжималки (если нет, то при помощи терки) выживаем сок в стакан.
2. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения. Разделяем соцветия цветной капусты, отправляем ее в немного подсоленную воду, варим 3-4 минуты.
3. Томаты помещаем в кастрюлю и заливаем кипятком, через 1-2 минуты сливаем воду и снимаем кожуру, вырезаем попку и нарезаем томаты крупными кусками.
4. В чашу блендера помещаем порезанные помидоры, добавляем соцветия капусты и наливаем морковный сок. Измельчаем все в блендере до однородного состояния. Добавляем по вкусу соль и молотый перец, несколько капель соуса табаско. Все еще раз измельчаем.
5. Готовый коктейль разливаем по стаканам. Моем и чистим салатный перец, нарезаем его ломтиками. Украшаем коктейль перед подачей.