Черничный кисель

У американцев нет понятия кисель, но зато они готовят похожие на соусы густые напитки из фруктов и ягод. Поэтому, чтобы приготовить черничный кисель, понадобится свежая спелая ягода, апельсиновый сок и крахмал. Хотя кисель и получается густым, но зато концентрированным. Поэтому его можно смело разводить водой и делать более жидким и менее приторным.

Рецепт «Черничный кисель» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Черника, Апельсиновый сок, Сахар, Апельсин, Ванильный экстракт , Кукурузный крахмал, Вода .

Ингредиенты:

• Черника - 1 Чашка
• Апельсиновый сок - 2 ст.л.
• Сахар - 1,4 Чашки
• Апельсин - 0,5 шт.
• Ванильный экстракт - 1 ст.л.
• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
• Вода - 0,25 Чашки

Инструкции

1. В кастрюльке смешайте чернику, сахар, цедру апельсина и сок апельсина. Достаточно цедры половины апельсина.
2. Размешайте, поставьте кастрюлю на небольшой огонь, дайте содержимому закипеть, пока черника не пустит сок.
3. Пока варится черника, смешайте крахмал с холодной водой.
4. Затем добавьте тонкой струйкой крахмал к чернике, перемешайте, пока не закипит.
5. Можете выключить огонь, дайте киселю остыть. Подавать можете сразу, добавив ванильный экстракт. Хранить готовый черничный кисель можно в холодильнике почти неделю.
6. Приятного аппетита!