Имбирный квас

Приятное сочетание имбиря и лимона делает этот напиток очень интересным и тонизирующим. Он станет отличной альтернативной покупным сокам и газированным напиткам. Вы с легкостью сможете приготовить такой квас из доступных ингредиентов. Порадуйте себя и своих близких вкусным и тонизирующим квасом.

Рецепт «Имбирный квас» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10260 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Корень имбиря, Лимон, Сахар, Сухие дрожжи, Вода очищенная .

Ингредиенты:

• Корень имбиря - 90 г.
• Лимон - 400 г.
• Сахар - 200-250 г.
• Сухие дрожжи - 1 ч.л.
• Вода очищенная - 1,5 л.

Инструкции

1. Смешиваем дрожжи с чайной ложкой сахара, вливаем 100 миллилитров теплой воды, перемешиваем и оставляем на некоторое время. Корень имбиря очищаем и натираем на мелкой терке, с лимонов срезаем цедру, а затем в отдельную миску выжимаем сок.
2. В кувшин или банку наливаем воду, всыпаем сахар, тертый имбирь, цедру и вливаем сок, добавляем ранее разведенные дрожжи. Все тщательно перемешиваем до растворения сахара.
3. На горлышко банки одеваем перчатку медицинскую, оставляем емкость при комнатной температуре на 3 суток. После этого готовый лимонад процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам, только не до самого верха, и ставим в холодное место на 4-6 дней.
4. Готовый квас получается с большим количеством пузырьков, подается со льдом или веточками мяты. Угощайтесь на здоровье!