Самогон из свеклы сахарной

Данный алкогольный напиток получается очень чистым и мягким. Он не слишком горький, и как раз будет хорошо "идти" под варёную картошку и рыбку. Чтобы всё удачно сложилось, стоит правильно перегнать жидкость. Но вот что самое важное: свеклу надо очень тщательно помыть и очистить, ведь именно от этого будет зависеть вкус.
Удачи вам в приготовлении!

Рецепт «Самогон из свеклы сахарной» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 9120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свекла, Сахар, Вода, Дрожжи .

Ингредиенты:

• Свекла - 4 Килог.
• Сахар - 1,5 Килог.
• Вода - 5 л.
• Дрожжи - 250 г.

Инструкции

1. Свеклу почистите и очень тщательно помойте. Натрите её на мелкой тёрке или измельчите в мясорубке. Положите всё в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды. Варите 10 минут.
2. Снимите с огня свеклу и добавьте к ней сахар. Всё перемешайте до полного растворения сахара. Затем массу нужно оставить, чтобы она остыла.
3. В другой кастрюле нагрейте 5 литров воды до 27 градусов. Вкиньте в неё дрожжи и оставьте в тёплом месте на полчаса. После этого времени добавьте свекольную массу в воду, перемешайте и перелейте в сосуд с крышкой.
4. Брагу оставьте в тёплом месте на неделю. За это время всё лишнее осядет. Самогон перегоните и процедите. Охладите его - и пробуйте.