Брага на пророщенной пшенице

Главное во всем процессе - выбрать хорошую пшеницу, которая не подвергалась активной химической обработке, иначе на каком-то этапе ваша брага просто закиснет. Так что выбирайте хорошее зерно от проверенного поставщика, а остальном все пойдет как по маслу.
Настаивать напиток во время брожения лучше в не слишком жарком месте и не допускать перепадов температуры.

Рецепт «Брага на пророщенной пшенице» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 14820 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Пшеница, Сахар, Вода .

Ингредиенты:

• Пшеница - 1 Килог.
• Сахар - 1.5 Килог.
• Вода - 7 л.

Инструкции

1. В миске пшеницу заливаем сахарным сиропом ( берем 200 грамм сахара и разводим на 1 л воды), и заливаем так, чтобы закрыло зерна на 2-3 пальца сверху. Пусть настаивается, бродит и прорастает. Ждем три-четыре дня.
2. Добавьте 1,3 кг сахара и 6 литров воды, поставьте эту смесь теперь под гидрозатвор. Периодически помешивайте и лишь после десятого дня, когда зерна отделятся от жидкости, можно напиток отцедить и два-три раза перегнать эту брагу.
3. Вот и все! Осталось разлить напиток по удобным бутылкам. Теперь вы знаете, как приготовить не только брагу, но и самогон из нее.