Турецкий щербет (напиток)

Турецкие шербеты бывают разными, их можно готовить из разных ягод или фруктов (необязательно из малины). Но малиновый шербет получается очень нежным, сладким и ароматным одновременно. Чтобы приготовить турецкий щербет (напиток) понадобится молоко, обязательно холодное. Перед подачей можете добавить в щербет мороженое.

Рецепт «Турецкий щербет (напиток)» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Малина, Вода, Сахар, Молоко, Малиновое мороженое , Мята или лед .

Ингредиенты:

• Малина - 0,5 Килог.
• Вода - 2 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Молоко - 0,5 стак.
• Малиновое мороженое - - По вкусу
• Мята или лед - - По вкусу (для подачи )

Инструкции

1. Малину промойте, чтобы не было в ней мусора или букашек мелких. Потом выложите в сотейник и залейте холодной водой. Доведите до кипения, потом уменьшите огонь и варите 20 минут, процедите. Ягоды можете использовать в другом десерте или выпечке. В щербете они нам не понадобятся.
2. Потом добавьте сахар в малиновую воду. Снова доведите до кипения. Варите на среднем огне минут 10, снимая пенку.
3. Остудите готовый малиновый сироп. Затем смешайте его с холодным молоком. Обязательно, чтобы оно было холодным. В бокал или креманку выложите по вкусу мороженое (малиновое или простой пломбир), залейте сиропом с молоком.
4. Готовый турецкий щербет (напиток) перед подачей можете украсить листиками мяты. Приятного аппетита!