Квас окрошечный в домашних условиях

И как можно представить этот салат без соответствующего напитка в дополнении Поэтому обязательно изучите, как приготовить квас окрошечный в домашних условиях. Очень важно подобрать негазированный, несладкий и кислый ржаной квас. Иначе окрошка будет испорчена. Поэтому внимательно знакомьтесь с рецептом.

Рецепт «Квас окрошечный в домашних условиях» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Вода, Сахар, Хлеб ржаной, Дрожжи свежие .

Ингредиенты:

• Вода - 3500 мл.
• Сахар - 75 г.
• Хлеб ржаной - 500 г.
• Дрожжи свежие - 15 г.

Инструкции

1. Хлеб нарежьте кубиками, уложите на противень и на 7 минут уберите в духовку при 180 градусах.
2. Получившиеся сухари переложите в 3-литровую банку. Залейте их двумя литрами горячей воды. Оставьте банку на полтора часа в тёплом месте под крышкой.
3. Настой процедите через сито, оставив хлебную массу в банке. Залейте её снова полтора литрами горячей воды. Оставьте банку на 2 часа под крышкой в тёплом месте.
4. Потом разведите дрожжи в 100 мл. тёплой воды.
5. Теперь снова процедите жидкость. Соедините первый раствор со вторым, убрав всю хлебную массу. Добавьте в квас сахар и дрожжи. Перемешайте. Оставьте его на 12 часов при комнатной температуре.
6. Спустя это время хорошо процедите квас. Оставьте его в холодильнике на 6 часов. Приятной дегустации!