Горячий шоколад из какао порошка

Ни для кого не секрет, что шоколадное печенье просто идеальное дополнение к горячему шоколаду. Существует множество вариаций этого напитка: от классических до экстремальных. Вот, например, традиционный шоколад племени Майа готовится с корицей и кайенским перцем. Также вместо доли молока можно добавить растворимый кофе. Ну, а сладкоежки могут посыпать шоколадный напиток воздушным зефиром или тертым шоколадом.

Рецепт «Горячий шоколад из какао порошка» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Какао порошок, Сахар, Молоко, Горячая вода, Ванильный экстракт , Корица .

Ингредиенты:

• Какао порошок - 60 г.
• Сахар - 100 г.
• Молоко - 4 стак.
• Горячая вода - 80 мл.
• Ванильный экстракт -  по вкусу
• Корица -  по вкусу

Инструкции

1. В кастрюле среднего размера смешайте сахар, какао и корицу.
2. Залейте какао и сахар горячей водой, перемешайте, разбивая комочки.
3. Поставьте жидкость на огонь, доведите какао до кипения.
4. Добавьте в какао молоко, доведите жидкость до нужной вам температуры. Лучше не доводите до кипения, т.к. молоко может свернуться. Снимайте какао с огня.
5. Добавьте в какао немного экстракта ванили, тут лучше меньше, чем больше, ибо, если перебрать с ванилью, напиток будет горчить и неестественно пахнуть. Разлейте напиток по кружкам — и дегустируйте.