Виноградная наливка

Рецепты / Коктейли

Согласитесь, готовить настойки и наливки самостоятельно не очень трудоемко. И совсем не затратно. Мне очень нравится, что в домашних наливках можно самой контролировать уровень сахара и крепость напитка. По этому рецепту наливка получается в меру сладкой и по крепости примерно 20-25 градусов.

Рецепт «Виноградная наливка» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 102600 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Виноград, Сахар, Водка, Лимон, Корица , Гвоздика .

Ингредиенты:

  • Виноград - 1 Килог.
  • Сахар - 400 г.
  • Водка - 1 л.
  • Лимон - 2 шт.
  • Корица - 3 шт.
  • Гвоздика - 8 шт.

Инструкции

  1. Сделайте сироп из сахара. Для этого растопите его с небольшим количеством воды. Если требуется, добавьте чайную ложку крахмала.
  2. Специальным ножом снимите цедру с лимона. Снимайте только верхний слой, т.к. белый слой будет горчить и испортит наливку.
  3. Залейте цедру и специи водой или спиртом, настаивайте три часа.
  4. Добавьте в спирт виноград и сахарный сироп. Перелей наливку в банки, герметично закройте их крышками. Настаивайте 2-3 месяца в темном прохладном месте.