Вино из черной рябины

Вино бродит где-то 2-2,5 месяца. Попробуйте приготовить!

Рецепт «Вино из черной рябины» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 68400 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Ченрая рябина, Сахар .

Ингредиенты:

• Ченрая рябина - 10 Килог.
• Сахар - 5 стак.

Инструкции

1. Давите ягоды для получения сока. Тщательно раздавите каждую ягодку.
2. Добавьте к ягодам сахар. Всё хорошенько перемешайте.
3. Закройте вино полотенцем, оставьте его в темном месте. Через неделю ягоды должны подняться вверх. Засуньте руку в емкость с вином, перемешайте. Затем, вылавливая кусочки мякоти, выдавливайте из них жидкость, а мякоть отправляйте в дуршлаг.
4. Снова выдавите жидкость из мякоти, но уже через дуршлаг. Жидкость долейте в вино, а мякоть выкиньте.
5. Смастерите такой агрегат, вставьте ручку в вино, а трубку — в емкость с водой.
6. Таким образом сводим "общение" вина с окружающим миром к минимуму. На протяжении брожения вино помешивайте.
7. Разлейте вино по бутылкам. Поставьте в темное место. Не закрывайте крышкой плотно, пока вино не станет прозрачным на свет.