Калмыцкий чай

Расскажу, как приготовить калмыцкий чай в домашних условиях. Этот необычный напиток, как правило, пью с утра или поздно вечером. Вприкуску едят брынзу или что-то соленое. Вкус у чая специфический, лучше один раз попробовать, чтобы понять, понравится ли вам такой напиток. Удачи!

Рецепт «Калмыцкий чай» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Вода, Зеленый плиточный чай, Молоко, Соль, Лавровый лист , Перец горошком, Орех мускатный, Масло сливочное , Бадан и дягиль.

Ингредиенты:

• Вода - 500 мл.
• Зеленый плиточный чай - 50 г.
• Молоко - 500 мл.
• Соль - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец горошком - 8 шт.
• Орех мускатный - 1/2 ч.л.
• Масло сливочное - 2 ч.л.
• Бадан и дягиль - По вкусу (по желанию)

Инструкции

1. Сперва нужно тщательно растолочь плиточный чай. Затем заливаем его водой и варим 10 минут.
2. Потихоньку вливаем молоко, доводим до кипения.
3. Кладем соль и специи.
4. Варим 5 минут, затем настаиваем под крышкой еще 5 минут. Тщательно перемешиваем.
5. Зачерпываем половником чай, потихоньку выливаем его обратно в кастрюлю. Повторяем процедуру несколько раз.
6. Тщательно процеживаем чай через сито.
7. Разливаем чай по чашкам, добавляем сливочное масло. Приятного чаепития!