Китайские пельмени

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Китайские пельмени». Попробуйте обязательно

Рецепт «Китайские пельмени» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: мука, вода, говядина, свинина, сельдерей стебель , лук-порей, соус темный хайтен, масло кунжутное , луковое масло, соль.

Ингредиенты:

• мука - 250 г.
• вода - 100 г.
• говядина - 500 г.
• свинина - 250 г.
• сельдерей стебель - 250 г.
• лук-порей - 20 г.
• соус темный хайтен - 25 г.
• масло кунжутное - 10 г.
• луковое масло - 150 г.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Замесить тесто на пельмени, смешав муку, воду, яйцо и соль. Раскатать.
2. Приготовить начинку. Пропустить через мясорубку говядину и свинину, мелко порубить лук и сельдерей, заправить фарш маслом, солью и соусом.
3. Приготовленную начинку заложить в тесто. Отваривать пельмени 8 минут, затем обжарить две минуты на растительном масле с добавлением муки до образования хрустящей корочки.