Консервированный щавель на зиму

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Консервированный щавель на зиму». Попробуйте обязательно

Рецепт «Консервированный щавель на зиму» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: щавель, вода, соль .

Ингредиенты:

• щавель - 1 кг.
• вода - 1 литр
• соль - 2 ч. л.

Инструкции

1. Щавель замочите в холодной воде и оставьте на 30 минут. Затем тщательно промойте под холодной проточной водой, переберите и удалите сухие и испорченные листья Простерилизуйте банки и крышки в течение 10 минут. Листья щавеля и молодые стебли нарежьте кусочками средней величины.
2. Скипятите воду и остудите её до теплого состояния. Нарезанный щавель выложите в банки. Насыпьте 2 ч. л. соли. Залейте водой и закатайте банки крышками. Банки переверните дном вверх и проверьте на подтекания. Затем укутайте банки одеялом и оставьте в таком положении до полного остывания. Поместите в темное место для хранения