Квас из муки без дрожжей

Очень удобный и простой рецепт приготовления кваса из муки без дрожжей. Конечно же, вам понадобится ржаная закваска из муки. Приготовить такую закваску очень легко: смешиваем в банке 10 ст.л. ржаной муки, 1 ч.л. сахара и 200 мл. воды. Накрываем марлей, оставляем на стуки при комнатной температуре. На следующий день добавляем еще 2 ст.л. муки и доливаем немного воды. Снова накрываем марлей, повторяем процедуру. На четвертые сутки закваска из муки будет готова!

Рецепт «Квас из муки без дрожжей» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Вода, Квас сухой, Сахар, Закваска из ржаной муки .

Ингредиенты:

• Вода - 3 л.
• Квас сухой - 6 ст.л.
• Сахар - 6 ст.л.
• Закваска из ржаной муки - 250 мл.

Инструкции

1. В чистую 3-х литровую банку вливаем холодную воду, добавляем закваску из ржаной муки.
2. Кладем сухой квас.
3. Засыпаем сахар.
4. Тщательно все перемешиваем, накрываем банку марлей. Оставляем на 1 сутки при комнатной температуре.
5. Процеживаем квас через марлю, разливаем по бутылкам. Охлаждаем напиток в холодильнике. Оставшуюся закваску можно использовать повторно, добавляя сухой квас и сахар.