Закваска для вина

Эта закваска для вина в домашних условиях - отличная заготовка! С ее помощью можно сделать вино буквально из чего захотите! Мне нравится делать настойки, ликеры и вино на настойке из изюма: спиртное тогда приобретает тонкий вкус восточных пряностей и "подкручивает" ваш напиток, делая его легким, но алкогольным. Очень интересный эффект, попробуйте!

Рецепт «Закваска для вина» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5700 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Изюм, Вода чистая, Сахар .

Ингредиенты:

• Изюм - 180 г.
• Вода чистая - 350 мл.
• Сахар - 2-3 ст.л.

Инструкции

1. Изюм складываем в чистую емкость, затем добавляем сахар и заливаем его водой. Предварительно промывать не надо: на поверхности изюма есть дрожжевые бактерии, которые нам и нужны.
2. Вода должна быть комнатной температуры. Наливаем ее, и накрываем емкость слоем марли, чтобы закваска "дышала". Через 4 суток хранения в теплом темном месте закваска будет готова.
3. На основе этих дрожжей в течении 10 суток можно приготовить вкусное вино из фруктов или ягод. Вам понравится!